Quién soy

Soy Óscar Arrojo

Hola, soy Óscar.
Vengo de Madrid, pero fue el Bierzo quien me descubrió a mí. Aquí aprendí a amar la tierra y a escuchar las cepas.
A trabajar con las manos, a ensuciarme y disfrutar.

Me enganché a un mundo tan duro como apasionante: el del vino.
Un camino de paciencia, respeto y emoción.
Desde 2021 elaboro mis propios vinos: honestos, personales y siempre con el corazón por delante.

El Bierzo me enseñó a escuchar la tierra

Llegué al Bierzo atraído por su paisaje y por la gente que lo habita.
Aquí cada cepa tiene una historia, cada parcela un carácter distinto,
y cada vendimia un aprendizaje nuevo.

No busco controlar la naturaleza, sino acompañarla.
Mi papel es dejar que hable, que exprese su verdad en cada botella.

El vino no se hace, se acompaña

No soy una gran bodega ni un enólogo famoso.
Soy una persona con una viña, unas manos y un sueño.
Trabajo despacio, con respeto por la tierra,
porque creo que el vino nace en la viña, no en la bodega.

Mi intención no es impresionar, sino emocionar.
Cada botella que elaboro lleva un pedazo de mi historia,
y sobre todo, lleva corazón.

Pequeñas producciones, grandes emociones

Trabajo con producciones limitadas y mínima intervención.
Fermentaciones espontáneas, sin prisas, sin artificios.
Me gusta pensar que cada botella de Garlochín guarda
un instante del paisaje del Bierzo y de las manos que lo cuidaron.

Porque el vino, cuando nace del corazón,
ya tiene todo lo que necesita.

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